اگر دنبال یک غذای سبک، سالم و در عین حال خوشمزه هستید، طرز تهیه سالاد سیب زمینی دقیقاً همان چیزی هست که دنبالش بودید! این سالاد نه‌تنها برای مهمونی‌ها و پیک‌نیک‌ها بهترین سالاد هست، بلکه به‌عنوان وعده شام سبک یا میان‌وعده هم بسیار کاربردی خواهد بود. سالاد سیب زمینی یکی از خوشمزه‌ترین سالادهایی هست که می‌توانید درست کرده و میل کنید. به آسانی تهیه می‌شود و بسیار سبک است. در ادامه با ما همراه باشید تا با مراحل درست کردن آن آشنا شوید.
مواد لازم برای طرز تهیه سالاد سیب زمینی
برای درست کردن سالاد سیب زمینی، باید این مواد را آماده کنید:
- سیب‌زمینی متوسط: ۴ عدد
- تخم‌مرغ آب‌پز: ۲ عدد
- خیارشور خردشده: ۳ عدد
- ذرت یا نخودفرنگی پخته: نصف لیوان
- سس مایونز: ۳ قاشق غذاخوری
- ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل و آبلیمو به مقدار لازم
(در صورت تمایل) کمی سیب زمینی سوخاری خردشده برای تزئین
نکته طلایی در طرز تهیه سالاد سیب زمینی اینه که سیب‌زمینی‌ها نه زیاد له شوند نه خیلی سفت بمانند. حالت نیمه‌نرم بهترین بافت رو بهت می‌دهد.
مراحل گام‌به‌گام در طرز تهیه سالاد سیب زمینی
اگر می‌خواهید به راحتی و بدون هیچ مشکل و کم و کاستی، این سالاد خوشمزه را درست کنید، این مراحل را در طرز تهیه سالاد سیب زمینی پشت سر بگذارید:
پخت سیب‌زمینی‌ها
اول از همه باید سیب زمینی‌ها را با پوست درون قابلمه‌ای بپزید تا طعم طبیعی آن‌ها حفظ شود. بعد از آنکه سیب زمینی‌ها پخت، باید پوست آن‌ها را جدا کرده و آن‌ها را به قطعات مکعبی شکل برش بزنید.
ترکیب مواد
در این مرحله باید تخم مرغ‌های خرد شده به همراه خیار شور، نخود فرنگی و سیب زمینی‌ها را درون کاسه‌ای بزرگ بریزید.
تهیه سس
مایونز، ماست، آبلیمو، نمک و فلفل رو با هم ترکیب کنید تا یه سس نرم و یکدست داشته باشید.
مخلوط نهایی
اکنون سس را به مواد اضافه کنید و به کمک قاشق بدون آنکه مواد له شوند، با هم ترکیب کنید. سالاد را برای مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید تا مزه‌ها خوب به خورد هم بروند.
آنچه که در نهایت شاهد خواهید بود، یک سالاد سیب زمینی ساده اما بسیار خوشمزه است.
ترفندهایی برای خوش‌طعم‌تر شدن سالاد
برای آنکه بتوانید طعم سالاد را ملایم‌تر و لطیف‌تر کنید، می‌توانید به جای مایونز از ماست استفاده کنید.
همچنین اگر دوست دارید، بافت تردتری را از این سالاد شاهد باشید، خوب است کمی سبزی تازه مانند جعفری یا شوید به آن اضافه کنید.
قبل از اضافه کردن سس، کمی نمک و فلفل روی سیب‌زمینی‌های گرم بپاشید تا بهتر طعم بگیرند.
سرو و تزئین سالاد سیب زمینی
برای سرو این سالاد خوشمزه، از ظرف‌های شیشه‌ای یا کاسه‌های رنگی استفاده کنید تا جلوه آن بیشتر شود. همچنین روی سالاد تخم مرغ‌های حلقه شده، خیارشور و کمی شوید بریزید و با آن تزئین کنید. برای آنکه کمی متفاوت‌تر عمل کنید، تکیه‌هایی از سیب زمینی سوخاری را روی سالاد بریزید تا ظاهر جذاب‌تری پیدا کند.
برای سرو، می‌تونی از ظرف‌های شیشه‌ای یا کاسه‌های رنگی استفاده کنی تا جلوه‌ی بیشتری داشته باشه. روی سالاد رو با تخم‌مرغ حلقه‌شده، خیارشور و کمی شوید خشک تزئین کن. اگر بخوای متفاوت‌تر عمل کنی، می‌تونی تکه‌هایی از سیب زمینی سوخاری روی سطح سالاد بریزی تا ظاهر و طعم جذاب‌تری پیدا کنه.
جمع بندی
در پایان باید گفت که طرز تهیه سالاد سیب زمینی یکی از راحت‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین دستورهای آشپزی است که هر کسی می‌تواند امتحان کنید. با کمی خلاقیت، این سالاد ساده می‌تواند تبدیل به یک غذای خاص و محبوب بین اعضای خانواده شود.
با رعایت همین چند نکته و دنبال کردن مراحل گفته‌شده، می‌توانید میز مهمانی‌های شام خود را با این سالاد زیباتر کنید زیرا اکنون طرز تهیه سالاد سیب زمینی را بلدید.